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Questões de Concurso sobre Agropecuária
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A ractopamina é um aditivo que vem sendo utilizado em dietas de suínos em fase de terminação. Sobre os efeitos deste aditivo, é INCORRETO afirmar que:
A
Atua principalmente na conversão alimentar (menor consumo de alimento para produzir um quilograma de carcaça).
B
Atua no ganho de peso diário (atinge o peso desejado de abate mais cedo).
C
Reduz o percentual de gordura da carcaça.
D
Torna a atividade suinícola mais sustentável, com melhor aproveitamento dos nutrientes.
E
Aumenta a excreção de dejetos para o meio ambiente.
É CORRETO afirmar que o sistema extensivo na bovinocultura caracteriza-se por:
A
Consiste na formação de pastagens artificiais devidamente adubados e irrigados.
B
Esse sistema em relação aos outros, se caracteriza principalmente pelo emprego, de maior capital e mais trabalho em relação à área.
C
Tem menos aproveitamento dos pastos naturais e exige mais Instalações, mais trabalho, sendo destinado a um tipo de gado mais aperfeiçoado.
D
Utilização dos recursos naturais (algumas vezes de forma extrativista); a maioria das propriedades rurais se encontra longe dos centros consumidores; animais mestiços(azebuados); produção e/ou produtividade baixa; sem ou com planejamento alimentar, profilático ou sanitário; controle de produção e reprodutivos inadequados ou inexistentes; instalações inadequadas , muitas vezes somente o curral de manejo; pasto constituídos de plantas nativa; a utilização de suplementos alimentar quase inexistente.
Alguns resíduos, devido ao risco à saúde do colaborador e ao meio ambiente, exigem orientações específicas com relação ao seu manuseio. Sobre o manuseio dos resíduos que contém ácido, é indicado ao profissional:
A
Evitar inclinar o recipiente para que não ocorra o vazamento do ácido.
B
Abrir o recipiente que contém o ácido sem EPI adequado.
C
Expor ao calor o recipiente de armazenamento do resíduo.
D
Manusear agentes químicos sem utilizar luvas de proteção adequadas.
Na coleta de material de origem animal para análise de laboratório, deve-se:
1. Realizar, quando necessário, a coleta de material preferencialmente em animais com jejum de 12 horas, para evitar que estas amostras apresentem lipemia.
2. Após a coleta, agitar excessivamente a amostra por longo período para que seja homogeneizada de forma adequada.
3. Para a maioria dos exames laboratoriais, o acondicionamento ideal do material coletado se dá em entre 18 e 28ºC, evitando-se a refrigeração.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
A
É correta apenas a afirmativa 1.
B
São corretas apenas as afirmativas 1 e 2
C
São corretas apenas as afirmativas 1 e 3.
D
São corretas apenas as afirmativas 2 e 3.
E
São corretas as afirmativas 1, 2 e 3.
A produção de peixes, quanto ao uso da água, pode ser classificada como: sistemas de água parado ou estático; sistemas com renovação de água; sistemas de recirculação de água. Em relação às vantagens do sistema de recirculação de água, é CORRETO afirmar, EXCETO:
A
Que é um sistema de baixo custo de implantação e produção, com menor dependência de ração e alimentos.
B
Que há redução significativa da quantidade de água necessária para o cultivo.
C
Que há possibilidade de minimizar ou até eliminar o lançamento dos efluentes da piscicultura.
D
Que há maior controle da qualidade da água e de doenças.
E
Todas as respostas acima estão incorretas.
Os avanços tecnológicos nas práticas de bem-estar animal são fundamentais para o alcance dos objetivos produtivos em bovinos de corte. Sobre isso, é correto afirmar que:
A
As práticas de embarque e de transporte dos animais deve preconizar a agilidade e diminuição dos tempos de trabalho, consequentemente, ocorrerá o bem-estar animal.
B
Não há comprovação técnica que o perfil sanitário do animal é dependente das práticas de bem-estar e essas ocorrem somente se comprovada a lucratividade da ação.
C
O bem-estar animal está ligado à qualidade da carne bovina, porém a geração de lucros é o imperativo no processo de produção.
D
O Sistema Brasileiro de Identificação e Certificação de Origem Bovina e Bubalina (SISBOV) prevê a rastreabilidade do rebanho nacional, com fins necessários ao cumprimento de fatores em função de exigências de maior controle e segurança do alimento.
E
O SISBOV tem a função de fiscalização e punição das importadoras de carne bovina caso as mesmas não estejam em padrões aceitáveis de sanidade animal.
Na produção de ovos, a ocorrência de distúrbios fisiológicos ou patológicos em seu processo de formação resulta no aparecimento de ovos anormais. Considerando esse contexto, é CORRETO afirmar que o ovo
A
com duas gemas é mais comum entre frangas do que entre galinhas de segunda postura.
B
de casca mole geralmente ocorre no final da tarde, pelo adiantamento do ciclo seguinte.
C
sem gema ocorre quando a criação não possui o número mínimo de machos.
D
com casca fina é resultante de deficiência de fósforo, principal componente da casca.
E
incluso é consequência de mudanças bruscas de luminosidade a que a galinha é submetida.
Os estabelecimentos de carnes e produtos cárneos podem possuir a particularidade de compartilhar diversos fluxos produtivos, dependendo da sua demanda de mercado por diferentes produtos elaborados. Sobre as particularidades em relação às instalações e aos equipamentos das unidades de beneficiamento de carne e produtos cárneos, assinale a alternativa correta.
A
A área de baixo risco (recepção, preparo, processamento, etc.) e a área de alto risco (resfriamento, congelamento individual, fatiamento, embalagem primária, desfiamento de carne cozida pronta ao consumo) devem estar unidas fisicamente, de modo a otimizar as atividades.
B
Os meios para retirada dos resíduos, acumulados por uma semana, das mesas ou máquinas de processamento para o exterior das salas de manipulação de comestíveis por meio do emprego de canaletas de madeira que desemboquem em latões plásticos.
C
A separação física entre a seção utilizada para tratamento mecânico das peças de carne e as demais seções, de modo a evitar acidentes entre os funcionários, mas de forma a garantir o fluxo de ventilação entre essas duas áreas.
D
A presença obrigatória de laboratório para a realização de análises, dotado de equipamentos necessários e funcionários especializados para a realização de avaliações físicas, químicas e biológicas dos produtos comercializados.
E
As áreas externas devem apresentar condições de limpeza e organização, de modo a evitar o abrigo e chamariz de pragas, e o lixo gerado, assim como os resíduos industriais, deve receber tratamento de forma adequada.
O pré-diping é utilizado em vacas leiteiras durante o processo de ordenha. Com relação ao pré-diping, assinale a opção INCORRETA:
A
Não deve utilizar panos para realizar a secagem.
B
Não coopera na prevenção de novos casos de mastite.
C
Também tem por objetivo a redução da carga microbiana.
D
Com o uso do pré-dipping, fica dispensável a lavagem dos tetos com água, exceto quando os tetos apresentarem sujidades, tais como barro ou esterco.
E
Pré-dipping é o procedimento de desinfecção dos tetos antes da ordenha, através da aplicação de produto antisséptico, geralmente por imersão dos tetos.
O técnico em agropecuária de uma faculdade de Zootecnia de Minas Gerais está acompanhando um viveiro com produção de tilápias. Inicialmente ele fez o povoamento na proporção de 15 tilápias/m². Após certo tempo o técnico verificou que as tilápias atingiram 200 gramas de peso médio e que 15% das tilápias haviam morrido.
Nessa situação, a densidade de peixes após atingirem 200 gramas de peso médio é de quantas tilápias/m²?
A
13,33.
B
10,00.
C
12,75.
D
15,33.
E
17,75.
Na agropecuária existe a obrigatoriedade do uso de Equipamentos de Proteção Individual (EPI’s) em atividades que apresentem riscos aos operadores. De acordo com o assunto, analise as assertivas abaixo, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas.
( ) A comercialização de EPI’s é regulamentada por certificado de aprovação do Ministério do Trabalho e Emprego.
( ) Os EPI’s têm por função evitar a exposição do operador aos aplicadores e equipamentos, além do produto em si.
( ) Após a retirada das luvas, é possível efetivar a lavagem dos EPI’s e embalagens utilizadas do produto em questão.
( ) O período de segurança é determinado com base na exposição e manipulação dos agrotóxicos e suas embalagens.
( ) Os filtros das máscaras devem ter boa qualidade e conservação, pois o prazo de validade é indeterminado.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
A
V – V – V – F – F.
B
F – F – V – V – V.
C
V – V – F – V – F.
D
F – V – V – V – F.
E
V – F – F – F – V.
Assinale a alternativa CORRETA. Apiário é um conjunto de colmeias utilizadas para criação de abelhas para a colheita de mel. O apiário deve ser instalado em local onde haja plantas que produzam flores apreciadas pelas abelhas como fonte de alimento (néctar e pólen). O conjunto de plantas que fornecem néctar e pólen para as abelhas é chamado de:
A
pasto apícola.
B
pólen apícola.
C
mel apícola.
D
néctar apícola.
E
bosque apícola.
Sistemas agrossilvipastoris são modalidades de sistemas agroflorestais que se referem às técnicas de produção que integram animais, árvores, culturas e pastagens numa mesma área. Tais sistemas representam uma forma de uso da terra em que as atividades agrossilviculturais e pecuárias são combinadas. Leia atentamente as afirmativas a seguir.
I) Sistemas agrossilvipastoris tem como benefícios o fornecimento de sombra para o gado e a fixação biológica de nitrogênio.
II) Os sistemas agrossilvipastoris tem como vantagem a ciclagem de nutrientes, porém como desvantagem o aumento da erosão do solo devido ao intenso cultivo e pisoteio dos animais.
III) A proteção de nascentes e a produção de madeira, frutos, resinas, entre outros são benefícios dos sistemas agrossilvipastoris.
Assinale a alternativa CORRETA.
A
Somente as afirmativas I e II estão corretas.
B
Somente as afirmativas II e III estão corretas.
C
Somente as afirmativas I e III estão corretas.
D
Somente a afirmativa I está correta.
E
Somente a afirmativa II está correta.
Para facilitar a condução dos bovinos, a propriedade deve evitar o uso de corredores para a condução ao curral ou para mudança de pasto.
C
Certo
E
Errado
Os alimentos destinados para vacas leiteiras, contendo nível de fibra bruta superior a 18% são chamados de
A
energéticos.
B
proteicos.
C
aditivos.
D
volumosos.
E
concentrados.
Agroecologia é a ciência que fornece os princípios ecológicos básicos para o estudo e tratamento de ecossistemas tanto produtivos quanto preservadores dos recursos naturais, e que sejam culturalmente sensíveis, socialmente justos e economicamente viáveis, proporcionando, assim, um agroecossistema sustentável. Em relação aos princípios básicos da Agroecologia, assinale a alternativa correta.
A
Conservar e ampliar a biodiversidade dos ecossistemas, tendo em vista o estabelecimento de numerosas interações entre solo, plantas e animais, reduzindo a autorregulação do agroecossistema da propriedade.
B
Usar espécies ou variedades adaptadas às condições locais de solo e clima, maximizando exigências externas para um bom desenvolvimento da cultura.
C
Assegurar uma produção sustentável das culturas sem utilizar insumos químicos que possam degradar o ambiente, fazendo uso da adubação orgânica, de produtos minerais muito solúveis (fosfato de rocha, calcário, pó de rocha, etc.) e de um manejo fitossanitário que integre as práticas culturais, mecânicas e biológicas para o controle de pragas e doenças.
D
Favorecer a autogestão da comunidade produtora, respeitando sua cultura e estimulando sua dinâmica social.
E
Diversificar as atividades econômicas da propriedade, buscando a integração entre elas para minimizar a utilização dos recursos endógenos e assim diminuir a aquisição de insumos externos à propriedade.
Condições inadequadas de qualidade da água resultam em prejuízo ao crescimento, à reprodução, à saúde, à sobrevivência e à qualidade dos peixes, comprometendo o sucesso dos sistemas na aquacultura. Inúmeras são as variáveis e processos envolvidos com a qualidade da água. Sobre a qualidade da água para a criação de peixes, analise as alternativas abaixo, identificando com V para as verdadeiras e F para as falsas, assinalando a seguir a alternativa CORRETA, na sequência de cima para baixo:
( ) Dentro da faixa de conforto térmico para uma espécie de peixe, quanto maior a temperatura da água, maior será a atividade metabólica, o consumo de alimento e, consequentemente, o crescimento.
( ) Quanto maior a concentração de oxigênio e menor a de gás carbônico na água, mais facilmente se processa a respiração dos peixes. O gás carbônico interfere com a absorção de oxigênio pelos peixes. Quanto mais alta a temperatura da água, maior o consumo de oxigênio pelos peixes.
( ) O ambiente aquático faz da excreção nitrogenada dos peixes um processo simples e de baixa demanda energética. A amônia é o principal resíduo nitrogenado excretado pelos peixes.
A
F, F e V.
B
V, V e V.
C
V, F e F.
D
V, V e F.
E
F, F e F.
Na formulação de rações concentradas é necessário a mistura de diferentes alimentos para atingir os níveis nutricionais desejados. Os alimentos concentrados são classificados como proteicos quando contém mais de 20% de proteína bruta na matéria seca. Já os concentrados energéticos são aqueles que possuem menos de 20% de proteína bruta na matéria seca O milho é o principal alimento concentrado energético utilizado em rações, contudo em alguns momentos precisa ser substituído parcialmente ou totalmente por outros alimentos energéticos como:
A
farelo de soja, farelo de raiz de mandioca, polpa cítrica.
B
glúten de milho, farelo de algodão, farelo de trigo.
C
farinha de sangue, farelo de amendoim, grão de cevada.
D
arroz, farelo de girassol, caroço de algodão.
E
sorgo, milheto, quirera de arroz.
Quanto à qualidade nutricional dos ingredientes utilizados na fabricação de ração para os animais é fundamental que essas rações atendam as exigências. Esses ingredientes são classificados de acordo com seus teores de fibra, proteína e energia.
Nesse contexto, são exemplos de alimentos concentrados energéticos:
A
milho, farelo de soja e trigo sem casca.
B
farelo de soja, farinha de carne e ossos e farelo de amendoim.
C
milho, farelo de girassol e amireia.
D
farelo de soja, farelo de girassol e farelo de algodão.
E
milho, sorgo de baixo tanino e milheto.
Na criação de aves, existe uma doença viral capaz de provocar infecção no sistema digestório, respiratório e neurológico. O período de incubação é de 2 a 15 dias, e a transmissão se dá pelo ar. Essa enfermidade é a
A
Doença de Brunoro.
B
Doença de Newcastle.
C
Anemia infecciosa.
D
Bronquite infecciosa.
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