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Restaurantes Populares são Unidades de Alimentação e Nutrição que têm como princípios fundamentais a produção e a distribuição de refeições prontas saudáveis e a preços acessíveis. Basicamente os restaurantes dessa natureza são compostos pelos seguintes setores:
I. Recepção, Pré-Higienização, Estocagem e Administração.
II. Cozinha.
III. Refeitório.
IV. Complementares ou Eventuais.
Para cada um destes, a proporcionalidade de áreas, em percentagem, deve ser, respectivamente:
30, 20, 20, 30.
10, 40, 30, 20.
20, 30, 40, 10.
10, 10, 70, 10.
15, 50, 30, 15.
Logo no início dos seus estudos sobre processos e métodos do projeto arquitetônico (in KOWALTOWSKI et. al., 2011) Max de Andrade faz uma revisão sobre as características mais ou menos comuns do ato de projetar em arquitetura. Para esse autor, as seguintes afirmações compreendem tais características, EXCETO:
Um processo de projeto arquitetônico não tem um ponto de partida, isto é, em geral, começa-se com alguns esboços, na tentativa de dispor um edifício num local.
Um processo de projeto arquitetônico é mal estruturado, porque a maioria dos problemas é mal definida.
Um processo de projeto está em aberto em virtude de não se alcançar uma solução ideal de edifício e de não existir, nas fases preliminares, uma meta de morfologia desejada.
Um processo de projeto arquitetônico é uma mudança do ambiente durante um tempo específico, ou seja, o tempo do projeto.
Considere, abaixo, a planta de um apartamento, em Campinas:
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O projeto tem como vantagem certa flexibilidade, pois apenas com a simples modificação do mobiliário proposto acima é possível
a clara delimitação de um hall de acesso e maior privacidade à área social.
a criação de um segundo dormitório, transformando em suíte o primeiro.
a integração total entre ambientes à volta do núcleo rígido do banheiro.
a alteração das áreas de lavagem e cocção de alimentos na cozinha.
o acréscimo de área de iluminação natural às salas de estar e jantar.
No projeto do restaurante NAU Frutos do Mar Natal, o escritório L.Maia Arquitetos criou uma extensa malha metálica que se assemelha a uma rede de pesca – leve e maleável – para envolver todo o volume exterior do projeto arquitetônico, tornando, assim, uma grande característica visual ao projeto do restaurante estando ligada diretamente a sua especialidade gastronômica.
Para esse resultado, podemos adotar tais atitudes ao desenvolver projetos arquitetônicos, EXCETO
desenvolver projeto de arquitetura e ambientação simultaneamente.
uso apenas de materiais sustentáveis e locais da região onde será implantado o projeto arquitetônico.
preocupação na escolha do terreno, tendo em vista sua localização geográfica.
entendimento das necessidades dos proprietários / idealizador do empreendimento, compreendendo suas exigências e anseios para o resultado final.
escolha de materiais e métodos construtivos, levando em conta a região e localização do projeto.
Dentro dos princípios da geometria descritiva, os desenhos contidos no projeto básico de Arquitetura, tendo o observador no infinito, são definidos como
cortes longitudinais.
projeções ortogonais em planos verticais e horizontais.
projeções cônicas em planos verticais e horizontais.
cortes horizontais planificados.
projeções cilíndricas em planos horizontais.

Diante do exposto, o croqui será plotado na escala:
Dentro da elaboração do projeto de arquitetura da edificação, algumas etapas de execução da atividade técnica do projeto devem ser respeitadas. Dentre elas há aquela que usa como referência o levantamento de dados para a arquitetura (LV-ARQ) e produz algumas informações técnicas, como:
Assinale a alternativa que corresponde a esta etapa, de acordo com a NBR 13.532/1995.
Estudo Preliminar de Arquitetura (EP-ARQ).
Estudo de Viabilidade de Arquitetura (EV-ARQ).
Programa de Necessidades da Arquitetura (PN-ARQ).
Anteprojeto de Arquitetura (AP-ARQ).
Projeto Básico de Arquitetura (PB-ARQ).

Considerando o processo de locação para construção de uma obra, assinale a afirmativa correta.
Analise as afirmativas a seguir e marque (V) para as VERDADEIRAS e (F) para as FALSAS.
( ) Espaço Arquitetônico é um espaço diferenciado e modificado pela presença de uma ou mais edificações construídas.
( ) Edificação é obra, construção. Edificar significa erguer, levantar. É elevar sobre o solo, como construir, ou seja, edificar uma casa.
( ) Programa de necessidades é reunião das necessidades sociais e funcionais de uma família ou dos moradores de uma casa. Serve de base para o desenvolvimento do projeto.
( ) Laje é estrutura vertical. Pode ser de pedra ou concreto armado, responsável pela sustentação de toda a edificação.
Marque a opção que apresenta a sequência CORRETA.
Considere os leiautes dos quadros apresentados nas figuras abaixo.

É correto afirmar: