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Um levantamento de 2022 da Organização das Nações Unidas (ONU) estima que o Brasil desperdiça, anualmente, 27 milhões de toneladas de alimentos, sendo 80% dessas perdas em produção, manuseio, transporte e centrais de abastecimento. Em qual setor essas perdas são maiores?
Durante manuseio e transporte.
No campo, durante colheita.
Na comercialização e no abastecimento.
Nos pontos de venda, restaurantes e domicílios.
Na armazenagem, devido a pragas.