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A alma da cerveja “O microrganismo usado na produção é a...
A alma da cerveja
“O microrganismo usado na produção é a alma da cerveja”. Essa simples frase resume a importância desse microrganismo para a bebida. Se outros ingredientes mais conhecidos, como o malte e o lúpulo, podem ser substituídos em parte ou totalmente, o microrganismo não tem como ficar de fora. Sem ele, não existe cerveja.
Disponível em: https://g1.globo.com/especial-publicitario/somos-todos-cervejeiros/. Acesso em: 9 abr. 2022 (adaptado).
A notícia em destaque foi colocada em discussão em sala de aula para instigar a curiosidade dos alunos sobre o microrganismo em questão. Na semana seguinte, o professor levou para a aula
A
um microrganismo eucarioto, como uma bactéria, para ser visualizado no microscópio e realizou um experimento de fermentação alcoólica.
B
um microrganismo procarioto, como uma bactéria, para ser visualizado no microscópio e realizou um experimento de fermentação láctica.
C
um microrganismo procarioto, como uma levedura, para ser visualizado no microscópio e realizou um experimento de fermentação láctica.
D
um microrganismo eucarioto, como uma levedura, para ser visualizado no microscópio e realizou um experimento de fermentação alcoólica.