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Em um artigo sobre pandemias, o jornalista Ruy Castro...
Em um artigo sobre pandemias, o jornalista Ruy Castro escreveu que, entre setembro e novembro de 1918, a gripe espanhola matou cerca de 50 milhões de pessoas no mundo. E esclareceu que, embora se afirme o contrário, o presidente Rodrigues Alves (1848-1919) não foi uma de suas vítimas, e sim vítima das consequências de um beribéri. Às vésperas da posse, que ocorreria em 15 de novembro de 1918, muito debilitado, transferiu-a para seu vice, Delfim Moreira.
(Folha de S. Paulo, 20 mar. 2020)
A doença em questão que, segundo o texto, vitimou o presidente Rodrigues Alves, pode ser prevenida por uma dieta balanceada que inclua alimentos ricos em
A
vitaminas do complexo B, como cereais integrais e ovos.
B
vitamina A, como frutos cítricos, levedo de cerveja e fígado.
C
sais minerais, como feijão, batata e queijo minas.
D
glicídios, como arroz, macarrão e batata doce.
E
lipídios, como leite integral, manteiga e gema de ovo.