Uma indústria produtora de enzimas fúngicas solicitou um...
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Uma indústria produtora de enzimas fúngicas solicitou um...

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Q3251013
Biologia Reino Fungi
Teclas de Atalhos
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Ano: 2024
Banca: Instituto Access - Instituto de Acesso à Educação, Capacitação Profissional e Desenvolvimento Humano
Prova: Instituto Access - Instituto de Acesso à Educação, Capacitação Profissional e Desenvolvimento Humano - INT - Tecnologista Pleno - Área: Biocatálise - 2024

Uma indústria produtora de enzimas fúngicas solicitou um parecer sobre a fermentação conduzida na superfície de um material sólido, com baixa atividade da água, em um reator tipo bandeja com altura de meio elevada e interrompida anteriormente à exaustão do substrato. Quais características do processo são consideradas inadequadas?

A

Característica do reator.

B

Processo em superfície.

C

Grupo microbiano adotado.

D

Quantidade de água.

E

Interrupção do processo.

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