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Em uma aula sobre microrganismos, os alunos produziram pão, utilizando farinha de trigo, água, um pouco de sal e um tablete de fermento biológico.
O fermento é composto de seres vivos: fungos microscópicos – chamados leveduras – que se alimentam do açúcar presente na farinha e liberam, ao final do processo,
gás carbônico, apenas.
gás oxigênio, apenas.
gás nitrogênio, apenas.
gás carbônico e álcool.
gás oxigênio e água.