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Noções básicas sobre nutrição ajudam os alunos a entender e a valorizar a importância de uma dieta balanceada, que contribui para proteger contra as doenças crônicas não transmissíveis como diabetes, doenças cardiovasculares, AVC e câncer.
A respeito do tema alimentos e sua composição nutricional, é correto afirmar que
carboidratos como a glicose e a sacarose são a principal reserva energética do corpo.
para ser considerado um alimento dietético (diet), um produto não pode conter calorias.
um grama de carboidrato fornece menos kcal para o organismo que um grama de lipídio.
alimentos ultraprocessados são nutricionalmente balanceados, pois obedecem a normas rígidas de produção.
ácidos graxos insaturados, típicos da gordura animal, contribuem para a ocorrência de doenças cardiovasculares.