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A pepsina, uma enzima gástrica, apresenta perfil de...
Fonte: Google Imagens
Considerando o gráfico e as informações nele apresentadas com relação à influência do pH sobre três enzimas associadas ao processo digestório em humanos, julgue os seguintes itens.
A pepsina, uma enzima gástrica, apresenta perfil de atividade enzimática semelhante ao da enzima I.