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O processo de digestão acontece com a finalidade de retirar dos alimentos os nutrientes necessários para suprir as necessidades metabólicas do organismo. Nesse processo, os alimentos sofrem diversas modificações devido à ação de várias enzimas ao longo do sistema digestório. Os produtos da digestão formados no estômago e no intestino delgado são, respectivamente,
quilo e quimo.
quimo e quilo.
quimo e lipase.
amilase e colesterol.