Com relação aos fatores físicos que influenciam o...

Termófilos obrigatórios crescem melhor em temperaturas abaixo de 20 °C.

Termófilos facultativos apresentam ótima multiplicação a 4 °C.

Mesófilos possuem temperatura ótima de crescimento entre 20 e 45 °C.

Psicrófilos apresentam crescimento ótimo em torno de 65 °C.

Psicrófilos facultativos não conseguem crescer em temperaturas superiores a 10 °C.