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Durante o processo de coloração de Gram, uma das etapas mais críticas é a aplicação da mistura álcool-ácetona.
O objetivo dessa etapa é
diferenciar as bactérias pela estrutura de parede celular.
fixar as células à lâmina
corar os microrganismos de forma homogênea.
remover o cristal violeta das bactérias Gram-positivas.
evitar a descoloração excessiva das amostras.