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É notável o papel da química no progresso das ciências e das tecnologias, o processo representado abaixo mostra a obtenção de etanol a partir de sementes de girassol com o uso de leveduras não convencionais de fermentação de xilose.

O processo representado pelo número 1 do esquema é químico.
O procedimento realizado e representado pelo número 2 gerou uma mistura homogênea.
O rejeito obtido no procedimento representado pelo número 4 pode ter aplicação como alimento para animais.
O etanol já é obtido puro e filtrado no procedimento representado pelo número 5.
As leveduras utilizadas no procedimento representado pelo número 7 utilizaram oxigênio para produzir etanol.