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Os ovos podem ser conservados de 2 a 4 semanas a 5ºC, desde...

Ano: 2019
Banca: COSEAC
Prova: COSEAC - UFF - Técnico em Nutrição e Dietética - 2019

Os ovos podem ser conservados de 2 a 4 semanas a 5ºC, desde que protegidos do sol e calor. Como características do ovo fresco, observa-se gema:

A

centralizada e clara espessa.

B

centralizada e clara aguada.

C

espalhada e clara espessa.

D

espalhada e clara aguada.

E

destacada e clara aguada.

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