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A determinação da composição centesimal de um alimento está...
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Q1420593
Teclas de Atalhos
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A determinação da composição centesimal de um alimento está relacionada com as seguintes análises:
A
umidade, RMF, proteína, lipídio e glicídio.
B
proteína, lipídio e glicídio.
C
acidez, umidade, pH e atividade de água.
D
umidade, vitaminas e minerais.
E
vitaminas, proteína, lipídio e glicídio.