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A escolha de produtos para a limpeza e desinfecção deve levar em consideração os seguintes aspectos, exceto:
preferência do produto por parte do servidor.
natureza da superfície a ser limpa ou desinfetada.
tipo e grau de sujidade.
tipo de contaminação e sua forma de eliminação, observando microrganismos envolvidos, com ou sem matéria orgânica presente.