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Contaminação cruzada ocorre quando:
1
Q161761
Teclas de Atalhos
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NAS QUESTÕES NUMERADAS DE 11 A 20, ASSINALE A ÚNICA ALTERNATIVA CORRETA.
Contaminação cruzada ocorre quando:
A
as bactérias ficam em uma só área.
B
freqüentemente o manipulador de alimento utiliza cuidados de higiene.
C
o manipulador passa da manipulação de carne cruas para alimentos cozidos, sem lavar as mãos.
D
as bactérias são eliminadas por desinfetantes.