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Em relação à manipulação dos alimentos é correto:

Ano: 2006
Banca: Universidade da Amazônia - UNAMA
Prova: UNAMA - Prefeitura de Itaituba - Merendeira - 2006

NAS QUESTÕES NUMERADAS DE 11 A 20, ASSINALE A ÚNICA ALTERNATIVA CORRETA.

Em relação à manipulação dos alimentos é correto:

A

permitir contato entre alimentos crus e cozidos em utensílios no armazenamento e na manipulação.

B

armazenar adequadamente os alimentos cozidos, caso não seja possível servir logo após o preparo.

C

consumir os produtos de fabricação mais antiga em último lugar.

D

usar acessórios como anéis, relógio e pulseiras.

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