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O defeito que apresenta o café e que tem origem na colheita...
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Q1770815
Teclas de Atalhos
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O defeito que apresenta o café e que tem origem na colheita dos frutos verdes, colheita atrasada e no contato dos frutos com o solo e que apresenta a coloração marrom em diversos tons por causa da ação de processos fermentativos é o chamado:
A
Grão carbonizado.
B
Grão cera.
C
Grão ardido.
D
Grão brocado.