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De acordo com Kriger (2003), assinale a opção que completa corretamente as lacunas da sentença abaixo.
A ocorrência da cárie dentária deve-se à ________________que sofre o esmalte e a dentina pela ação dos________________ resultantes do metabolismo bacteriano normal, na presença de ________________________provenientes da dieta.
precipitação/ ácidos inorgânicos/ gorduras saturadas
mineralização/ fosfatos/ pirofosfatos
desmineralização/ ácidos inorgânicos/ gorduras saturadas
desmineralização/ ácidos orgânicos/ carboidratos fermentáveis
precipitação/ ácidos orgânicos/ pirofosfatos