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Q2077224

Conhecimentos Específicos de um determinado Cargo/Área Cozinha

Banca: Fundação Universidade Empresa de Tecnologia e Ciências - FUNDATEC

Prova: FUNDATEC - GHC - Cozinheiro - 2021

Qual o nome do equipamento que tem a seguintes funções: assar com ar seco, assar com vapor combinado, cozinhar ao vapor, grelhar e gratinar?

A

Processador de alimentos.

B

Mix de alimentos.

C

Coifa.

D

Centrífuga.

E

Forno combinado.

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