Seu próximo nível começa aqui
Seu desenvolvimento não pode ter limites. Garanta sua Assinatura Ilimitada e libere uma preparação completa com os melhores professores do Brasil.
Sobre o recebimento e o estoque de alimentos, assinalar a...
1
Q2437237
Teclas de Atalhos
Compartilhar
Sobre o recebimento e o estoque de alimentos, assinalar a alternativa INCORRETA:
A
Na ausência de qualquer um dos dados na rotulagem dos alimentos, estes deverão ser devolvidos e substituídos pelo fornecedor.
B
Os alimentos embalados devem ser rotulados e é importante a verificação dos seguintes itens: denominação de venda do alimento; lista de ingredientes; conteúdo líquido; identificação de origem; nome ou razão social; identificação do lote; data de fabricação; prazo de validade; instrução sobre o preparo e o uso do alimento, quando necessário.
C
Mesmo após a abertura das embalagens originais, sempre permanece o mesmo prazo de validade informado pelo fabricante.
D
Os produtos reprovados devem ser devolvidos no ato do recebimento ou separados e bem identificados para devolução posterior.