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Em relação a conservação de copas e cozinhas, analise os itens a seguir:
I.Com a finalidade de impedir a entrada e o abrigo de insetos e outros animais em ambientes de manipulação dos alimentos, as janelas devem possuir telas e devem ser retirados os objetos sem utilidade das áreas de trabalho.
II.O local de trabalho deve ser mantido bem iluminado e ventilado. As lâmpadas devem estar protegidas contra quebras.
III.O piso, a parede e o teto devem ser mantidos conservados e sem rachaduras, goteiras, infiltrações, mofos e descascamento.
É CORRETO o que se afirma em:
III, apenas.
II, apenas.
I e III, apenas.
I, II e III.
I e II, apenas.