Seu próximo nível começa aqui
Seu desenvolvimento não pode ter limites. Garanta sua Assinatura Ilimitada e libere uma preparação completa com os melhores professores do Brasil.
Assinale a assertiva que está em desacordo com a estocagem...
1
Q2720913
Teclas de Atalhos
Compartilhar
Assinale a assertiva que está em desacordo com a estocagem correta de alimentos.
A
Toda mercadoria deve ser retirada da embalagem secundária, como caixas de papelão ou sacos de papel.
B
As embalagens de todos os produtos devem ter identificação. Caso contrário deverão ser colocadas etiquetas com as seguintes informações: nome, marca, fabricante, data de fabricação, prazo de validade, composição do produto e registro em órgão competente.
C
o empilhamento no estoque deve ser alinhado e em altura que prejudique as características do produto. As pilhas devem ser organizadas em forma de cruz para desfavorecer a circulação de ar entre os produtos e provocar acidentes.
D
Os alimentos industrializados (conservas, enlatados, etc) devem ser mantidos afastados dos grãos e cereais para evitar infestação por insetos.
E
Produtos de fabricação mais antiga devem ser posicionados de forma a serem consumidos em primeiro lugar. A data de validade deve ser observada e nunca podem ser utilizados produtos vencidos.