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A crescente demanda por embalagens na indústria de alimentos é correspondida pela disponibilidade de materiais e a tecnologia. Sobre as embalagens para uso em alimentos, assinale a alternativa CORRETA:
O vidro é feito de material 100% natural, puro, permeável e inerte, sendo ideal para conservar o alimento embalado.
As embalagens de papel são bastante versáteis e já conseguem atendem a requisitos como: resistência ao rasgo e impermeabilidade à gordura.
As embalagens ativas são sistemas que mudam a condição de acondicionamento para aumentar a vida de prateleira. Contudo a aplicação ainda é limitada aos alimentos sólidos.
O alumínio usado em embalagens possui como vantagem sua toxicidade, seu peso e a não visualização do alimento.
As embalagens flexíveis são compostas em múltiplas camadas de plástico e papel apresentando barreira à luz e temperatura.