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Métodos de cocção são procedimentos em que se aplica calor...
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Q3003282
Teclas de Atalhos
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Métodos de cocção são procedimentos em que se aplica calor aos alimentos, com a finalidade de se modificar sua estrutura. Considerando essa informação, assinale a alternativa que apresenta apenas métodos de cocção.
A
fritar, grelhar, refogar
B
assar, adoçar, salgar
C
chapear, refogar, salgar
D
salgar, grelhar, assar
E
guisar, grelhar, untar