Seu próximo nível começa aqui
Seu desenvolvimento não pode ter limites. Garanta sua Assinatura Ilimitada e libere uma preparação completa com os melhores professores do Brasil.
É fundamental controlar corretamente o processo de...
1
Q3004710
Teclas de Atalhos
Compartilhar
É fundamental controlar corretamente o processo de recebimento e armazenamento dos alimentos, pois são essas etapas que garantem a integridade e a qualidade do produto final a ser entregue ao cliente. Sendo assim, no momento do recebimento da matéria-prima, o Técnico em Nutrição e Dietética deve se atentar para:
A
os dados da nota fiscal, as embalagens, a temperatura, o peso e o estádio de maturação dos vegetais.
B
as embalagens, a temperatura, o peso e o estádio de maturação dos vegetais.
C
a temperatura dos alimentos resfriados e congelados e os dados da nota fiscal.
D
os dados da nota fiscal, as embalagens, a temperatura e o estádio de maturação das frutas.
E
atualização da planilha do estoque e armazenamento dos alimentos recebidos.