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A variedade de cores, sabores e texturas dos alimentos...
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Q3004711
Teclas de Atalhos
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A variedade de cores, sabores e texturas dos alimentos torna possível elaborar preparações culinárias diversas e que atendam aos mais variados tipos de clientes. Podemos considerar como primeiro atributo sensorial dos alimentos:
A
a consistência.
B
a aparência.
C
o aroma.
D
a textura.
E
o sabor.