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Marque a alternativa correta em relação aos indicadores que...

Ano: 2023
Banca: Universidade Federal do Rio de Janeiro - UFRJ
Prova: UFRJ - UFRJ - Técnico de Laboratório - Área Alimentos - 2023

Marque a alternativa correta em relação aos indicadores que podem ser utilizados no pré-preparo e/ou preparo de alimentos:


1) índice de absorção de gorduras

2) indicador de reidratação

3) fator de correção

4) índice de conversão

A

2 e 3 corretas.

B

1 e 2 corretas.

C

1, 2, 3 e 4 corretas.

D

1, 2 e 3 corretas.

E

1, 3 e 4 corretas.

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