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Considere um dia não útil em que houve quedas de energia de...
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Q3318727
Teclas de Atalhos
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Considere um dia não útil em que houve quedas de energia de tempos variáveis. Sabe-se que o freezer continha tipos variados de insumos, carnes, verduras, legumes e frutas. Foram observados vazamento de mioglobina e mau cheiro. Considerando o caso hipotético, a ação ética a ser tomada referente aos insumos é:
A
Dar prioridade ao preparo dos insumos mais propensos a estragar, evitando perdas.
B
Descartar alimentos comprometidos, com sinais de deterioração, mudança de cor, odor ou textura alterada.
C
Verificar a integridade das embalagens e a validade dos produtos, a fim de verificar o que foi ou não contaminado.
D
Tentar salvar a maior parte dos alimentos, priorizando os que estavam por cima no freezer e não foram molhados pela mioglobina, para evitar perdas.