Seu próximo nível começa aqui
Seu desenvolvimento não pode ter limites. Garanta sua Assinatura Ilimitada e libere uma preparação completa com os melhores professores do Brasil.
O processo de conservação alimentar envolve cobrir os...
1
Q3611980
Teclas de Atalhos
Compartilhar
O processo de conservação alimentar envolve cobrir os alimentos com uma substância como sal, promovendo a desidratação e prevenindo o crescimento de microrganismos. Esse método é comumente aplicado na produção de carnes curadas e frutos do mar. Qual é o nome desse método de conservação de alimentos?
A
Fermentação.
B
Salgação.
C
Pasteurização.
D
Congelamento.
E
Defumação.