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A alimentação saudável envolve a escolha de alimentos que promovem o bem-estar físico e mental, considerando tanto a qualidade nutricional quanto os aspectos culturais e sociais. Com isto, podemos afirmar que a principal característica de uma alimentação saudável é:
Variedade e equilíbrio entre alimentos frescos e naturais.
Consumo excessivo de alimentos processados.
Eliminação total de alimentos tradicionais.
Consumo exclusivo de proteínas de origem animal.
Aumento do consumo de alimentos ricos em açúcar.