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A técnica de empanar é utilizada para criar uma crosta...
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Q3612003
Teclas de Atalhos
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A técnica de empanar é utilizada para criar uma crosta crocante e dourada em alimentos fritos. Essa técnica envolve passar o alimento por uma sequência de ingredientes que proporcionam a textura e o sabor desejados. Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta para empanar:
A
Ovo batido, farinha de trigo e farinha de rosca.
B
Farinha de rosca, farinha de trigo e ovo batido.
C
Farinha de trigo, ovo batido e farinha de rosca.
D
Farinha de rosca, ovo batido e farinha de trigo.
E
Farinha de trigo, farinha de rosca e ovo batido.