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O pré-preparo é um procedimento realizado nos alimentos...
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Q3665873
Teclas de Atalhos
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O pré-preparo é um procedimento realizado nos alimentos antes de serem preparados para o consumo, onde incluem-se operações como a limpeza, mistura ou divisão para serem consumidos crus ou levados à cocção. O pré-preparo pode ser dividido entre métodos secos (I) e úmidos (II). Identifique a alternativa que apresenta corretamente um exemplo dos itens I e II.
A
I.lavar frutas e verduras, II.triturar grãos duros de cereais.
B
I.picar a carne (moída), II.triturar grãos duros de cereais.
C
I.lavar frutas e verduras, II.catar feijão.
D
I.catar feijão, II.lavar frutas e verduras.
E
I.picar a carne (moída), II.catar feijão.