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Q3785887

Conhecimentos Específicos de um determinado Cargo/Área Cozinha

Banca: Objetiva Concursos

Prova: Objetiva Concursos - Prefeitura de Lapa - Cozinheira - 2025

Ao inspecionar carne de frango crua, são aspectos tipicamente sugestivos de que a carne está estragada:

I. Cheiro azedo forte.

II. Tonalidade rosada.

III. Textura viscosa e pegajosa.

IV. Consistência firme.

Está CORRETO o que se afirma:

A

Apenas nos itens I e II.

B

Apenas nos itens I e III.

C

Apenas nos itens I, II e IV.

D

Apenas nos itens II, III e IV.

E

Em todos os itens.

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