Maria, auxiliar de alimentação, notou que os tomates...

Q4040532

Maria, auxiliar de alimentação, notou que os tomates entregues estavam com rachaduras e mofos em pontos específicos, porém ainda firmes. Com base nas práticas de segurança alimentar, o que ela deve fazer?

Higienizar e utilizar os tomates para molhos.

Separar os tomates e encaminhar para o uso em saladas.

Pedir autorização da direção para utilizá-los mesmo assim.

Utilizar apenas a parte boa, descartando as áreas com mofo.

Descartar os tomates imediatamente.

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