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Uma criança com intolerância à lactose frequenta a escola e precisa de uma alimentação especial. A equipe de nutrição desenvolveu um cardápio adaptado, e o auxiliar de alimentação é responsável por separar os ingredientes corretos. Qual é a conduta mais adequada para garantir a segurança dessa criança?
Cozinhar os alimentos especiais na mesma panela dos demais.
Preparar os alimentos da criança após os demais.
Utilizar o mesmo utensílio com higienização superficial.
Preparar os alimentos da criança primeiro, com utensílios exclusivos.
Misturar os ingredientes e separar os da criança após o preparo.