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Bruna precisa descongelar peixe para o almoço e vai...
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Q4070763
Teclas de Atalhos
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Ano:
2025
Bruna precisa descongelar peixe para o almoço e vai deixá-los dentro de uma bacia, cobrindo-os com água e deixando a bacia em cima da pia. Nessa situação, Bruna fez o procedimento:
A
Correto, pois o peixe descongelado em água cozinhará mais rapidamente e conservará mais nutrientes.
B
Correto, pois o peixe ficará mais saboroso ao descongelar em água quente.
C
Incorreto, pois o peixe deve ser descongelado apenas no micro-ondas.
D
Incorreto, pois o descongelamento à temperatura ambiente pode causar a proliferação de bactérias, comprometendo a segurança do alimento.
E
Correto, pois a água ajuda a descongelar os alimentos mais rapidamente e a pia é um local limpo.