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Q4071417

Conhecimentos Específicos de um determinado Cargo/Área Cozinha

Banca: Universidade de Blumenau - FURB

Prova: FURB - Prefeitura de Camboriú - Cozinheiro - 2025

Entre as etapas a seguir, é considerada pré-preparo de alimentos:

A

Retirar a pele do frango antes de assar.

B

Retirar o bolo do forno e deixar esfriar antes de servir.

C

Organizar o estoque de verduras e frutas.

D

Cozinhar brócolis no vapor.

E

Grelhar bife na chapa.

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