A respeito do ambiente da cozinha, assinale a alternativa...

Telas milimétricas devem ser instaladas nas portas, nas janelas e no exaustor.

Caixa de gordura deve ser instalada dentro da área onde se preparam os alimentos.

Vestiário e banheiro devem estar na área de preparação ou estoque de alimentos.

Obrigatoriamente ralos devem estar na cozinha e não precisam ser fechados.

Luminárias devem ser limpas e apropriadas, sem proteção contra explosão e quedas acidentais.