Sobre o recolhimento do lixo da cozinha, assinale a...

O recolhimento de lixo deve acontecer somente antes de começar as atividades do dia na cozinha.

As lixeiras não precisam ter tampa, pois só atrapalham no momento de recolher o lixo.

As lixeiras devem ser de fácil higienização e transporte e ter tampa acionada por pedal.

Depois de retirado da cozinha, o lixo deve ser colocado do lado da porta do estoque de alimentos.

O recolhimento acontece uma vez por dia, somente depois de terminar todas as atividades do dia na cozinha.