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A respeito das carnes, a temperatura deve ser aferida no...
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Q4071461
Teclas de Atalhos
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Ano:
2025
A respeito das carnes, a temperatura deve ser aferida no recebimento, mas essa não é a única regra a ser observada. Quais outros pontos devem ser observados no recebimento de carnes congeladas? Assinale a alternativa correta:
A
Apresentar cristais de gelo e água dentro da embalagem, desde que sem sinais de recongelamento.
B
Não ter formação de cristais de gelo, nem água dentro da embalagem, mas com sinais de recongelamento.
C
Não apresentar formação de cristais de gelo, mas apresentar água dentro da embalagem, desde que sem sinais de recongelamento.
D
Não apresentar formação de cristais de gelo, água dentro da embalagem ou sinais de recongelamento.
E
Apresentar bastante cristais de gelo, mas não ter água dentro da embalagem, nem sinais de recongelamento.