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Para quais das situações listadas a seguir é necessário fazer a higienização de hortifrutigranjeiros? Registre V, para verdadeiras, e F, para falsas:
(__)Cebolinha que será utilizada na decoração de outras preparações.
(__)Mamão fatiado, que será servido cru, como sobremesa.
(__)Beterraba, em rodelas, cozida.
(__)Ovos cozidos.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
F − F − V − V.
V − F − F − V.
V − V − F − F.
F − V − F − F.
V − F − V − V.