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Em cozinhas industriais, além do uso de Equipamentos de Proteção Individual (EPIs), é essencial adotar medidas de segurança coletiva. Entre essas medidas estão a presença de extintores de incêndio, sistemas de prevenção, e combate a incêndios. Esse conjunto de recursos é denominado:
Equipamentos de Segurança Individual.
Sistemas de Prevenção Pessoal.
Equipamentos de Proteção Coletiva.
Dispositivos de Segurança Operacional.
Ferramentas de Proteção Ambiental.