Durante o cozimento (cocção) dos alimentos, é importante...
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Durante o cozimento (cocção) dos alimentos, é importante...

Ano: 2025
Banca: Associação dos Municípios do Extremo Oeste de Santa Catarina - AMEOSC
Prova: AMEOSC - Prefeitura - Auxiliar de Serviços Gerais - 2025

Durante o cozimento (cocção) dos alimentos, é importante que eles atinjam pelo menos 74°C no centro, garantindo a segurança alimentar. Sobre os métodos de cocção mais usados, marque como Verdadeiro (V) ou Falso (F):


(__)Assado.

(__)Frito.

(__)Refrigerado.


Assinale a alternativa com a sequência CORRETA de cima para baixo.

A

F, V, F.

B

V, V, V.

C

V, V, F.

D

V, F, V.

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