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O __________ é o tipo de sal mais comum, amplamente utilizado para dar sabor e conservar alimentos, sendo obrigatória, por lei, a adição de __________ em sua composição.
Já o (a) __________ é composto por cristais ocos, facilmente dissolvidos, e deve ser utilizado no final do preparo, realçando o sabor dos pratos.
Qual das alternativas abaixo, preenche CORRETA e respectivamente, as lacunas?
sal marinho – fósforo – sal kosher.
sal de cozinha – iodo – flor de sal.
sal grosso – cálcio – sal marinho.
sal kosher – ferro – gersal.