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Observe a imagem:Fonte: Cartilha sobre Boas Práticas para...

Ano: 2025
Banca: Instituto de Apoio à Gestão e Educação - IGEDUC
Prova: IGEDUC - Prefeitura de Craíbas - Auxiliar de Serviços Educacionais - 2025

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Fonte: Cartilha sobre Boas Práticas para Serviços de Alimentação. RDC n° 216/2004. Agência de Vigilância Sanitária (ANVISA).


O manejo adequado dos resíduos é essencial para prevenir a proliferação de pragas urbanas e garantir a segurança sanitária do ambiente. De acordo com as boas práticas, após serem devidamente ensacolados, os resíduos devem ser dispostos CORRETAMENTE:

A

Em local para armazenamento temporário, provido de tampa, até o recolhimento ou destino final adequado.

B

Em áreas externas abertas, bem próximos a cozinha, mas com ventilação natural.

C

Diretamente sobre o chão, próximo à saída de serviço, para facilitar o transporte pelo coletor.

D

Em recipientes sem tampa, desde que os sacos estejam bem fechados e não apresentem vazamentos.

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