Seu próximo nível começa aqui
Seu desenvolvimento não pode ter limites. Garanta sua Assinatura Ilimitada e libere uma preparação completa com os melhores professores do Brasil.
Durante o intervalo de um treinamento interno, o auxiliar...
1
Q4252187
Teclas de Atalhos
Compartilhar
Durante o intervalo de um treinamento interno, o auxiliar de limpeza e copa prepara e serve café, chá e água saborizada aos participantes. Mesmo sendo bebidas simples, essa atividade exige atenção às boas práticas de higiene para evitar contaminações durante o preparo e o serviço.
Considerando essas orientações, assinale a alternativa INCORRETA.
A
O açúcar deve ser servido utilizando colher limpa ou sachês individuais, evitando qualquer contato direto das mãos, ainda que previamente higienizadas.
B
Colheres, xícaras e copos precisam ser devidamente higienizados antes do uso, já que entram em contato direto com as bebidas e com o consumidor, exigindo condições adequadas de limpeza.
C
A água utilizada no preparo das bebidas deve ser sempre potável e armazenada em recipientes adequados, evitando riscos à saúde dos consumidores.
D
Garrafas térmicas e jarras não precisam ser higienizadas antes do uso, desde que tenham sido utilizadas recentemente com bebidas quentes.
E
Copos descartáveis não devem ser reutilizados, ainda que aparentem estar limpos, para evitar contaminação indireta.