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Em uma escola municipal, a preparação e a distribuição da...
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Q4274028
Teclas de Atalhos
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Em uma escola municipal, a preparação e a distribuição da merenda devem seguir regras específicas para garantir a saúde dos alunos e a regularidade do serviço público. Considerando as normas de alimentação escolar, assinale a alternativa correta:
A
A merenda pode ser reaproveitada no dia seguinte se tiver sido mantida sob refrigeração adequada.
B
A preparação e o serviço da alimentação escolar devem observar rigorosamente as condições de higiene, controle de validade e armazenamento dos alimentos.
C
A higienização dos utensílios pode ser dispensada quando utilizados apenas pela equipe escolar.
D
O controle sanitário da merenda é atribuição exclusiva do nutricionista, não cabendo aos servidores da escola qualquer verificação.
E
Os alimentos podem ser manipulados sem luvas quando destinados ao consumo imediato, desde que estejam termicamente preparados.