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O Auxiliar de Serviços Gerais distribui a merenda escolar...
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Q4276762
Teclas de Atalhos
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O Auxiliar de Serviços Gerais distribui a merenda escolar para os alunos. Considerando os cuidados para manutenção da qualidade e segurança dos alimentos durante a distribuição, registre V, para verdadeiras, e F, para falsas:
(__)Os alimentos quentes devem ser mantidos em temperatura superior a 60 graus Celsius durante toda a distribuição.
(__)Os utensílios de servir devem ser trocados regularmente para evitar contaminação cruzada entre as preparações.
(__)A sobra de alimentos do balcão de distribuição pode ser reaproveitada no dia seguinte se mantida sob refrigeração.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
A
F − F − V.
B
V − F − F.
C
V − V − F.
D
V − F − V.
E
F − V − V.